Landgasthof Bayerischer Hof

Wir möchten Sie recht herzlich auf der Internetseite unseres Gasthofes „Bayerischer Hof“ begrüßen.
Der Gasthof befindet sich seit 1712 erfolgreich im Familienbesitz und wird jetzt nun von der achten Generation, Herrn Christian Hartl übernommen und weitergeführt.

Im Jahre 2003 legte Christian Hartl in Villingen- Schwenningen die Prüfung des Küchenmeisters mit sehr guten Leistungen ab. Ende 2005 kehrte er wieder zurück nach Dollnstein, wo er den „ Bayerischen Hof “ übernahm und umfangreiche Renovierungen im Gasthof durchführte. Unter anderem wurde eine Holzgalerie in den großen Saal eingebaut und eine überdachte Terrasse im Innenhof errichtet.

Herr Christian Hartl begann seine Ausbildung im Restaurant des Stadttheaters von Ingolstadt.

Nach seiner bestandenen Abschlussprüfung wurde er im Hotel Mercure im Gasthof Widmann als Geselle angestellt- dort blieb er zwei Jahre lang. Nach Auslandsaufenthalten in einem Hotel in Arosa (Schweiz) und in Mexiko City im Robinson Club arbeitete er als 1. Koch im Offiziersheim.

Danach setzte er seine Karriere als Demichef in Fürstenfeldbruck im Restaurant Fürstenfelder fort, wo er bald zum Souschef aufstieg.

Anfang 2006 waren die Umbauten beendet und Christian Hartl konnte sich nun voll auf seine Leidenschaft, das Kochen konzentrieren. Wir wollen Sie mit fränkischen und bayerischen Spezialitäten verwöhnen und mit viel Engagement unsererseits überzeugen und begeistern.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Familie Hartl