Landgasthof Bayerischer Hof

Mit Recht wird Dollnstein oft als die "Perle des oberen Altmühltals" bezeichnet.
Eingebettet in den landschaflichen so reizvollen Naturpark Altmühltal, gilt der Marktflecken mit seiner tausendjährigen Geschichte als einer der schönstgelegenen Orte dieses Erholungsraumes.

Der vom Mittelalter geprägte innere Markt, den eine fast vollständig erhaltene Ringmauer mit alten Tor- und Wehrtürmen umschließt, gibt dem organisch gewachsenen Ort seine besondere idylische Faszination. Eine frohe bayerische Art bescheingit den Bewohnern bereits der Minnesänger Wolfram von Eschenbach, wenn er in seinem grossen Epos "Parzival" vom "tollen Treiben der Tollensteiner Marktfrauen" berichtet.

Als Sehenswürdigkeiten in Dollnstein zählt die ganz erhaltene Stadtmauer, die Ende des 14. Jahrhunderts errichtet wurde, die Vorburg aus dem Jahr 1444, das Burgtor, die Burgmauer und die daran angebauten ehemaligen Wirtschaftsgebäuden.
Die Pfarrkirche mit gotischen Wandfresken um 1330 errichtet, der Altortbereich mit mittelalterlicher Struktur (im 13. Jahrhundert erbaut) und etliche Einzeldenkmäler zählen natürlich auch zum Kulturgut in Dollnstein.